Responsable d'exploitation en alternance

Le campus AFTEC Caen propose des formations de BTS à Bac+5, en alternance ou en initial, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1 900 étudiants.

Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un(e) Responsable d'exploitation en alternance dans le cadre d'un MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme.

L’ENTREPRISE

Notre entreprise partenaire, située à Caen, est un acteur du monde de l'hôtellerie.

MISSIONS PRINCIPALES

Vous intégrez la structure en amont de son ouverture. Vous êtes donc impliqué dans toutes les étapes de préparation, promotion et communication, réservations, créations de procédures, nettoyage et mise en place du lieu avant de le faire découvrir à notre future clientèle en fin d'année 2024.

• Participer quotidiennement dans l'ensemble des services :
  • Réception : prise de réservation et suivi, suivi de facturation et sécurisation du CA
  • Mise en place, service et nettoyage du petit déjeuner
  • Nettoyage des chambres et lieux communs
  • Ventes additionnelles
  • Tenue du standard
• Accueillir la clientèle et s'assurer de sa satisfaction
• Community Management : créer le contenu sur les réseaux sociaux, animer et fédérer la communauté et répondre aux avis des clients
• Veiller à l'approvisionnement en matériel, équipement, linge, F&B, fourniture
• Anticiper et prévenir les risques concernant les personnes et les biens
• Savoir répondre aux demandes des clients et de la hiérarchie
• Informer la direction de tout désagrément rencontré par les clients et tout dysfonctionnement technique et matériel

PROFIL

• Esprit d'équipe et d'entraide
• Fort relationnel client
• Aisance avec les outils informatiques, technologiques et de facturation
• Excellente orthographe et bon niveau d'anglais
• Adaptabilité, polyvalence, réactivité et ponctualité
• Sourire et bienveillance
• Créativité, curiosité, bon sens et dynamisme

CONDITIONS

• Contrat en alternance
• Rémunération légale