Adjoint Manager de Site en alternance (H/F)

Le campus AFTEC de Vannes  propose des formations de BTS à Bac+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants !

UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? 

Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Adjoint Manager de Site en alternance (H/F) en alternance dans le cadre d'un MBA Management Commerce et Entrepreneuriat

L'ENTREPRISE

Située à Vannes (56) l’entreprise acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

MISSIONS

• Sous l’autorité du responsable de secteur, vous serez amenés à : 
  -    Superviser plusieurs restaurants sur un périmètre multi-segments. 
  -    Animer au quotidien et manager à distance différents sites du secteur géographique. 
  -    Avoir la charge de l’exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d’affaires dans le respect des procédures internes et des normes légales.
  Vos missions opérationnelles seront les suivantes : 
  -     Contrôler l’application et le respect des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail 
  -    Veiller à l’adaptation constante de l’offre et de l’organisation aux attentes de vos client
• En gestionnaire de qualité vous serez amenés à : 
  -    Appliquer les orientations budgétaires et accompagner les managers dans la construction de leur budget
  -    Piloter et contrôler les résultats financiers en animant les sites afin d’atteindre les objectifs
  -    Contrôler le plan d’action pour atteindre les résultats attendus
• En tant que commercial : 
  -    Développerez le CA de votre secteur 
  -    Analyser les résultats des enquêtes de satisfaction consommateur pour élaborer les plans de progrès
• En tant que futur manager proche de ses équipes : 
  -    Animer les équipes au travers de rencontres et réunions régulières et veiller au bon climat social sur vos établissements
  -    Aider les collaborateurs en termes d’évolution professionnelle et de compétences

EXPÉRIENCE / NIVEAU REQUIS 

• Vous êtes étudiant(e) Bac+4 à Bac+5 en MBA Commerce et Entrepreneuriat
•  Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous savez planifier, suivre et coordonner les différents sujets à traiter. Le sens du service et de la relation client est impératif
• Dynamique et aimant travailler en équipe, vous êtes aussi reconnu(e) pour votre proactivité

RÉMUNÉRATION 

• Salaire de 43% à 100% du SMIC selon la grille de rémunération du contrat d’apprentissage.
• Poste à pourvoir pour septembre 2024
• Le rythme : 1 semaine de cours / 2 semaines en entreprise.

Vous vous reconnaissez dans la description de ce poste ? N'attendez plus et rejoignez notre école pour alterner théorie et pratique, et acquérir de nombreuses compétences